Eetbare en giftige paddenstoelen­ lijken soms verraderlijk veel op elkaar. Zelf zomaar wat paddenstoelen­ plukken en deze vervolgens gebruiken voor de avondmaaltijd­, kan je duur komen te staan. "Er bestaan ongeveer vijftig tot honderd toxische paddenstoelen­."

Van energierepen tot pindakaas en van muesli tot chips: tegenwoordig staat op de verpakking van bijna elk supermarktpro­duct 'Boordevol proteïnen'. Maar wat zijn proteïnen eigenlijk? En hebben we er extra veel van nodig? We vragen het aan hoogleraar voeding en gezondheid Jaap Seidell.

Iedere week beantwoordt Edwin de Vaal (48), huisarts in Nijmegen, een veelgestelde of opvallende vraag uit zijn praktijk. Deze week is dat: Hoe krijg je hyperventilat­ie en is dat gevaarlijk?

Veel buitenzwembad­en sluiten in de herfst en winter hun deuren. Hoewel de temperaturen flink dalen, kun je een plons in het open water nog steeds overwegen. Hoe ga je goed voorbereid op pad? NU.nl vroeg het aan twee zwemprofessio­nals.

Het aantal verwijzingen van huisartsen naar ziekenhuizen en specialistisc­he zorg is vorige week met ruim een kwart gedaald ten opzichte van dezelfde periode een jaar eerder, meldt zorgplatform ZorgDomein donderdag. Uit cijfers van de laatste maand blijkt dat sinds het coronamaatreg­elenpakket van eind september een daling is ingezet van het aantal verwijzingen.

Wat als je vriend, familielid of collega het voor mogelijk houdt dat 5G wordt gebruikt om burgers met het coronavirus te besmetten? Of dat het virus eigenlijk een samenzwering is om de wereldbevolki­ng onder de duim te krijgen? Discussies hierover kunnen zomaar uit de hand lopen. Hoe ga je de dialoog aan zonder dat de onenigheid tot een breuk leidt? Twee experts geven tips.

Borstvoeding is een gezond en natuurlijk proces, maar dat betekent niet dat het voor alle vrouwen even makkelijk gaat. Bijna de helft stopt al na de eerste maand, blijkt uit een peiling van het Nederlands Centrum Jeugdgezondhe­id. De meeste vrouwen zouden wel langer door kunnen gaan, zegt lactatiekundi­ge Teddy Roorda, maar ze moeten de juiste begeleiding krijgen.

Stichting Diabetes Onderzoek en het Diabetes Fonds schenken 1 miljoen euro aan het Amsterdam UMC om een onderzoek naar de rol van darmbacteriën bij diabetes type 1 voort te zetten, melden beide organisaties donderdagocht­end in een persbericht.

Voor onze gezondheid maakt het niet alleen uit wát we eten, maar ook wannéér we dat doen, blijkt uit onderzoek. Voedingsweten­schapper Gerda Pot: "Een calorie is niet op elk moment dezelfde calorie."